Кондитерское искусство набирает популярность. Не удивительно, что многие задаются вопросом: а можно ли получить диплом о высшем образовании по профессии кондитер? Это возможно. В этой статье вы ознакомитесь со всеми нюансами его получения.
О профессии кондитера
Не нужно путать кондитера и пекаря. Кондитер не печёт сдобу, он изготавливает всевозможные сладости и изобретает новые рецепты. В его обязанности входит:
Приготовление кондитерских изделий.
Закупка продуктов.
Организационные вопросы (хранение, сбыт).
Четкое соблюдение рецептов.
Соблюдение правил технологии производства.
Креативное оформление изделий.
Кондитер должен обладать творческой жилкой. Она позволит достичь вершин в этой профессии. Кондитерские изделия должны не только соответствовать высоким стандартам, а и привлекать покупателей своим видом.
Где можно получить кондитерское образование
Чтобы начать работу в этой сфере, достаточно получить среднее образование по специальности «Повар, кондитер». Если поступать после 9-го класса, нужно будет